new

جودة تكنولوجيا إنتاج لحوم الدواجن

2017
by أحمد جلال | محمود يوسف | ليماء رضوان
In stock
SKU
PRINT-7021

تعتبر جودة المنتجات والخدمات مفاهيم معقده نظرًا لأن التعريف يجب أن يشمل جميع وجهات النظر ومتطلبات الجهات المختلفة وبالتالي من الصعب تعريفها, فيجب أن يكون تعريف الجودة ملائم لأي منتج أو خدمه وبالتالي فيجب أن يكون مفهوم عام. فمن المفاهيم والتعريفات الخاطئة عن الجودة يعرف الناس أن الجودة هي الامتياز، مثال : French lable Rouge chicken يقولوا ن هذا النوع من الدجاج يعتبر منتج ذو جوده عاليه بينما دجاج التسمين العادي normal broiler لا يعتبر ذلك ولكن الواقع هو أن الجودة لا تتساوى مع مقاييس الرفاهية. ونظرا لما سبق فإننا سنتطرق إلى التعريفات المختلفة للجودة كما سنركز في الذكر الجودة في منتجات لحوم الدواجن وخواص اللحم وكيفية تدريج لحوم الدواجن.

$19.85

تعتبر جودة المنتجات والخدمات مفاهيم معقده نظرًا لأن التعريف يجب أن يشمل جميع وجهات النظر ومتطلبات الجهات المختلفة وبالتالي من الصعب تعريفها, فيجب أن يكون تعريف الجودة ملائم لأي منتج أو خدمه وبالتالي فيجب أن يكون مفهوم عام. فمن المفاهيم والتعريفات الخاطئة عن الجودة يعرف الناس أن الجودة هي الامتياز، مثال : French lable Rouge chicken يقولوا ن هذا النوع من الدجاج يعتبر منتج ذو جوده عاليه بينما دجاج التسمين العادي normal broiler لا يعتبر ذلك ولكن الواقع هو أن الجودة لا تتساوى مع مقاييس الرفاهية. ونظرا لما سبق فإننا سنتطرق إلى التعريفات المختلفة للجودة كما سنركز في الذكر الجودة في منتجات لحوم الدواجن وخواص اللحم وكيفية تدريج لحوم الدواجن.

More Information
Authors أحمد جلال | محمود يوسف | ليماء رضوان
Language Arabic
Year Published 2017
Publisher al-Maktab al-ʻArabī lil-Maʻārif
Number of Pages 270
ISBN 9789778121018
Main Topic Agriculture
Print Size (in mm) 170x240
Weight (in Kg) 0.469
Available Book Formats Print Format
Write Your Own Review
You're reviewing:جودة تكنولوجيا إنتاج لحوم الدواجن
Your Rating